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  初次遇见布拉格,好像是在蔡依林的歌里面,唯美、优雅、轻盈而又神秘。再次遇见布拉格,是在这家私房菜,汇集咖啡、西餐、私房菜于一体的一栋楼。去四楼包间吃个私房菜,再来二楼喝个咖啡,来个下午茶。感觉美好的生活也不过如此~

  吃吃喝喝永远是人生最有意义的事情之一,那么,不错过这里的私房菜,才能将这一意义升华!火红的菜单,预示着新的一年红红火火,看起来就格外喜庆。你一定要问:为什么做私房菜要叫做布拉格呢?快看这个地中海风格的包间,一定能激起你的欲望~当然,这里还有不少中国风十足的包间,更加切合私房菜的主题哦~

  做任何事情都讲究一个完整的过程,吃饭也一样。前菜有五彩素耳皮、巧手炝牛肉、蔬菜沙拉卷、私房萝卜衣。这一场完整的宴会,一共准备了6道凉菜。其中,最受欢迎的当属炝牛肉。刚拍完照立刻就被分刮干净,之后又上了一份。牛肉卤制的非常入味,摆盘也相当好看。推荐~

  例汤:一例茉莉花香玉米羹,既能够暖胃,又可以勾起食欲。让人更加期待主菜登场!招牌主菜:一碗金汤小米烩辽参,再一次挑逗味蕾。金黄的小米更加凸显中间的辽参,补中益气,健脾益肺的功效不容小觑哦~主菜:生焗大鱼头,端上来一看,这鱼头的装扮居然这么喜庆~满满一大锅,却不料几分钟被吃完了......鱼肉非常嫩,汤汁更不用说,味道浓稠不重口。能够这么快就被吃完,可见味道有多好!白切羊肉锅,原汁原味的羊肉汤锅,鲜嫩奶白。白切羊肉搭配金针菇、白萝卜丝等等,等到锅炖煮得当后,就可以把羊肉和菜一股脑儿放进去。别看没有蘸料,汤汁的本味足以让所有的食材变得鲜美。我更爱喝汤,其中夹杂着所有食材煮后的清香,让口感变得更加丰满。咸牛肉蒸蛋饺,这道菜真的是厉害了!每逢过年,家里老人总会做蛋饺,这里的蛋饺真的能吃到家的味道!并且,中间的咸牛肉腌制得洽淡好处,微咸微辣的口味,超级下饭!秘制鳕鱼尾,看上去,这道鳕鱼比较油腻~确实,油比较大,但不得不承认,还是吃了好几块!轻轻拨来鱼皮,肉非常松软入味,入口后软绵绵的味道让人回味~

  温情四小碗,再熟悉不过的小碗,看起来就格外的亲切。分别是鲜肉、香肠、紫薯仔和花生。咸肉和香肠是过年必备,尤其是在煮米饭的时候,铺上一层咸货,就连米饭都变得更加鲜香美味~咸肉肥瘦相间,一口咬下去吱吱流油;香肠是地道的合肥口味,别提有多下饭了!除了两碗咸货,这碗紫薯仔真的让我惊讶了。本以为就是很普通的紫薯,却不想吃过一个后,便停不下来了。小小的一颗,软糯无比!赞~玉菇青瓜煨牛柳,很清爽的一盘小炒。说真的,吸引我的并不是菜本身,而是这旁边的绘图和小摆件儿!很少看到会有厨师花功夫这样装扮的,可爱的两只小鸡,还有绘制的鱼虾。不得不感叹大厨的匠心设计~可爱的小鹿、垂钓的老者、依偎在一起的黑白天鹅~能够花心思做这些的厨师,一定也会花更多的心思精心研究菜品。为大厨点赞!妈妈小馄饨,一碗小馄饨,一秒钟就把人拉进了回忆。皮儿包馅儿大,完全是妈妈的味道~

  甜菜:黑米撞奶,就连甜品都做得这么好看:黑米做成了蜂窝煤的形状,搭配酸奶后,味道融合又不显突兀。黑米健康养生,酸奶也可以消食解油腻~

  这一顿下来,最后吃点水果,真的给人大大的满足感!尤其要说的是,除了菜品好、环境好之外,也要给老板一个大大的赞!非常漂亮的美女老板,人也和蔼可亲。还有什么理由不来呢???

  布拉格私房菜

  地址:合肥市望湖城望湖中路与望湖东路交叉口
  电话:0551-65630123
(发布者:李静)
返回龙8娱乐官网 | 共有 条评论 | 我要评论 | 查看:|2017-01-10 09:19:02
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